透析后总在“吃”上犯难：怕磷钾超标不敢吃，想吃又怕不消化，吃少了没力气，吃多了又担心…😭其实透析饮食不用这么纠结！新手也能照着做，快收藏起来慢慢看～💪
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先划4个饮食核心原则，记牢少踩坑！①选食材：优先“低磷低钾”款，比如白肉鱼、嫩豆腐、叶菜（避开根茎类）；②处理巧：绿叶菜焯水1分钟去磷，肉类去皮去筋膜，水果选小份低钾的（比如蓝莓）；③控分量：蛋白质每天按体重算（约0.8-1.0g/kg），蔬菜每次200g左右；④护肠胃：多做蒸、煮、烩的软嫩口感，少油炸少辛辣。
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5种低磷低钾好消化食谱，照着吃超安心
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鲷鱼秋葵蒸蛋（午餐）🐟
1块鲷鱼（约80g，低磷高蛋白！）切小丁，5根秋葵去蒂切薄片。2个鸡蛋加1.5倍温水搅匀，过筛后放鲷鱼、秋葵，蒸锅上汽蒸8分钟。出锅淋1小勺生抽，蛋羹嫩得像布丁，鲷鱼鲜、秋葵脆，一口下去超满足～
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瘦猪肉娃娃菜粥（早餐）🥬
半杯大米煮成稀粥，50g瘦猪肉（选猪里脊！）剁成末，用少许生抽腌10分钟。150g娃娃菜洗净切碎，焯水1分钟去磷。粥煮软后放肉末、娃娃菜，煮5分钟至肉末熟透。粥暖乎乎的，猪肉不柴，娃娃菜软嫩，早起没胃口也能喝一碗～
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鹌鹑蛋山药烩豆腐（晚餐）🥚
6颗鹌鹑蛋煮熟去壳，100g嫩豆腐切小块，150g山药去皮切滚刀块（低磷！）。少油炒香姜片，加半碗水煮开，放山药煮5分钟，再放豆腐、鹌鹑蛋煮3分钟，勾薄芡。山药绵密、豆腐软嫩，鹌鹑蛋补营养，烩着吃超入味～
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火鸡肉荷兰豆粥（加餐）🍲
半杯小米煮成稀粥，50g火鸡胸肉剁泥（比鸡胸肉更嫩！），50g荷兰豆去筋切小段，焯水备用。粥煮软后放火鸡肉泥、荷兰豆，煮3分钟。小米粥养胃，火鸡肉补蛋白，荷兰豆脆嫩，饿了当加餐，暖乎乎的超舒服～
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龙利鱼柳丝瓜汤（晚餐）🥒
1块龙利鱼柳（约100g，无刺超省心！）切薄片，用少许生抽腌5分钟。1根丝瓜去皮切滚刀块，焯水后备用。锅中放半碗水烧开，放丝瓜煮3分钟，再放龙利鱼片煮2分钟，滴1滴香油。汤清味鲜，鱼肉嫩、丝瓜软，透后没胃口也能喝小半碗～
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补营养小技巧
要是偶尔没力气做饭，或者透后没胃口吃不下，试试析乐美营养粉！补全面营养还助改善食欲，补透析流失的蛋白，提免疫力，下机不虚，还低磷低钾～
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其实透析饮食不是“这也不能吃、那也不能吃”配资炒股公司，而是“选对、做好、吃对量”。慢慢找到适合自己的吃法，既能补营养，又能吃得舒服～💪
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